Byczki (70-90%), sos (10-30%): koncentrat pomidorowy, cukier, mąka pszenna, olej słonecznikowy rafinowany dezodorowany, cebula, sól kuchenna, kwas octowy spożywczy, ziele angielskie, kolendra, goździki, pieprz czarny, liść laurowy .

Ryba znana, lubiana i bardzo popularna w Odeskiej kuchni gdzie znana jest na przykład w postaci smażonej Byczki w panierce.